Товар продан

Рыбные блюда

Тип издания:

Букинистическое

Авторы: Алексей Покровский (0) , Л. Лагунов (0) , М. Лифшиц (0) , В. Новиков (0)
Издательство: Пищевая промышленность (2)
Сохранность: Хорошая (?)
Год издания: 1973
Вес в упаковке: 610 г.
Количество страниц: 303
Переплёт: Твердый переплет
Формат: 170х215 мм (средний формат)
Тираж: 250000
Тип издания: Отдельное издание
Номер лота: #3715889

От издателя

Цель настоящей книги - привлечь внимание широких слоев населения к рыбе и вообще к продуктам моря, которые мы, безусловно, недостаточно знаем. В этой книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб. Особую часть составляет кулинарный раздел книги, в котором читатель ознакомится более чем с 500 рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Хочется думать, что эта книга окажется весьма полезной и для домашних хозяек, и для специалистов-кулинаров.